Vaga
Padeiro(a)
Informações sobre a vaga
Empresa: Verdemar
Tipo de Contrato: CLT - Efetivo
Escala de Trabalho: 6 x 1
Horário: 13:40 às 22:00
Local de Trabalho: Belo Horizonte e Nova Lima - MG
Atividades realizadas
Preparar diferentes tipos de pães, bolos e produtos de panificação;
Realizar a manipulação de massas seguindo receitas e padrões estabelecidos;
Controlar o processo de fermentação das massas;
Executar o forneamento dos produtos nos tempos e temperaturas adequados;
Organizar e controlar o estoque de matérias-primas e insumos;
Supervisionar a qualidade dos produtos em todas as etapas;
Orientar auxiliares nas atividades de produção;
Desenvolver novas receitas quando necessário;
Manter a organização e limpeza da área de produção;
Seguir as normas de boas práticas de manipulação de alimentos;
Preencher controles de produção e temperatura.
Requisitos
Idade mínima de 18 anos;
Alfabetizado(a);
Experiência mínima de 2 anos como padeiro;
Disponibilidade para trabalhar no horário das 13:40 às 22:00;
Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1 (incluindo finais de semana e feriados);
Curso de manipulação de alimentos atualizado;
Conhecimento técnico em processos de panificação;
Domínio em preparo de massas, fermentação e forneamento;
Habilidade com controle de estoque e insumos;
Liderança e trabalho em equipe;
Organização e atenção aos detalhes.
Desejável, mas não obrigatório
Curso profissionalizante em panificação;
Experiência em padaria de supermercado;
Conhecimento em confeitaria básica;
Experiência com receitas especiais (pães integrais, sem glúten, etc.);
Conhecimento em planilhas e controles de produção.
Pacote de remuneração e benefícios
Salário Bruto: R$1.800,00;
Plano de saúde e odontológico;
Seguro de vida;
Vale Transporte;
Alimentação gratuita na Empresa.