Ajudante de Confeiteiro
Supermercado Verdemar
Pacote de remuneração e benefícios
Salário Bruto: R$1.720,00;
Participação nos resultados;
Vale compras exclusivo para fazer compras no Verdemar;
Vale combustível;
Transporte fretado;
Parceria com academias;
Parceria com auto escolas;
Parceria com escolas;
Convênio com farmácias;
Parceria com o SESC;
Plano de saúde e odontológico;
Seguro de vida;
Vale transporte;
Alimentação gratuita na empresa.
Atividades realizadas
Preparar ingredientes (peneirar farinhas, dosar açúcares, separar ovos) conforme receitas;
Auxiliar na produção de massas, cremes, recheios e coberturas;
Operar equipamentos de confeitaria, como batedeiras e bicos de confeitar;
Montar e decorar bolos, tortas e outras sobremesas seguindo padrões de apresentação;
Embalar e etiquetar produtos prontos, informando peso, data de produção e validade;
Controlar e repor insumos básicos (chocolate, confeitos, corantes) no setor;
Limpar e sanitizar bancadas, utensílios, formas e equipamentos;
Seguir as boas práticas de manipulação de alimentos e normas de segurança alimentar;
Auxiliar no desenvolvimento de novas receitas e na adaptação de produtos sazonais;
Colaborar com a equipe de padaria e confeitaria para fluxo contínuo de produção.
Requisitos
Idade mínima de 18 anos;
Ser alfabetizado(a);
Disponibilidade para trabalhar em escala definida pela empresa;
Noções básicas de manipulação de alimentos e higiene na confeitaria;
Agilidade e atenção aos detalhes para garantir padronização;
Boa condição física para longos períodos em pé;
Organização, responsabilidade e proatividade;
Trabalho em equipe e boa comunicação.
Desejável, mas não obrigatório
Experiência mínima de 6 meses na função de ajudante de confeitaria ou produção de alimentos;
Curso de manipulação de alimentos ou confeitaria atualizado;
Conhecimento em técnicas de decoração básica (uso de bicos, glacê, pasta americana);
Familiaridade com fichas técnicas e controle de custos de ingredientes;
Capacidade de seguir receitas padronizadas e ajustar volumes de produção;
Proatividade na sugestão de novos sabores e melhorias de processo.