Encarregado de Açougue
Hiper Azevedo
Pacote de remuneração e benefícios
Salário bruto: R$ 1.840,00
Adicional de cargo de confiança: 40%
Premiação por metas: R$ 350,00
Vale-transporte
Vale-alimentação
Plano odontológico
Convênio Hiper Azevedo e Hiper Grill
Convênio com academia Sparta
Plano de carreira
Atividades realizadas
Supervisionar e orientar equipe do açougue
Distribuir tarefas e garantir padrões de higiene e segurança
Treinar equipe em cortes e atendimento
Garantir atendimento cordial e resolver reclamações
Acompanhar cortes, desossa e conservação de produtos
Controlar estoque, validade e perdas
Planejar compras e evitar faltas ou excessos
Fiscalizar limpeza e uso de EPIs
Acompanhar metas e resultados do setor
Elaborar relatórios e interagir com outros setores
Requisitos
Maior de 18 anos
Ensino médio completo
Experiência em cortes e manipulação de carnes
Conhecimento em conservação e controle de validade
Habilidade para liderar equipe
Noções de estoque e perdas
Cumprir normas da vigilância sanitária
Boa comunicação para orientar colaboradores
Desejável, mas não obrigatório
Experiência com cortes especiais e produtos gourmet
Conhecimento em vitrinismo e técnicas de venda
Noções de compras e negociação
Vivência com auditorias de qualidade
Conhecimento em Excel e sistemas de estoque
Curso de manipulação de alimentos ou boas práticas