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Operador de Forno

Supermercado Verdemar

Pacote de remuneração e benefícios

  • Salário Bruto: R$1.800,00;

  • Participação nos resultados;

  • Vale compras exclusivo para fazer compras no Verdemar;

  • Vale combustível;

  • Transporte fretado;

  • Parceria com academias;

  • Parceria com auto escolas;

  • Parceria com escolas;

  • Convênio com farmácias;

  • Parceria com o SESC;

  • Plano de saúde e odontológico;

  • Seguro de vida;

  • Vale transporte;

  • Alimentação gratuita na empresa.

Atividades realizadas

  • Preparar e pré-aquecer fornos conforme especificações de cada tipo de produto;

  • Assar pães, croissants, folhados e demais itens, controlando tempo e temperatura de forno;

  • Monitorar visual e termicamente o ponto de cocção para garantir uniformidade e qualidade;

  • Realizar ajustes de temperatura e tempo de forno de acordo com as receitas padronizadas;

  • Retirar produtos no ponto ideal, fazer cortes e descansos conforme necessidade;

  • Repor assadeiras e grelhas, mantendo fluxo contínuo na linha de produção;

  • Limpar e higienizar fornos, grelhas e áreas ao redor conforme normas de segurança;

  • Controlar o consumo de energia e insumos (fermento, óleo, farinha) no processo de forno;

  • Registrar lotes assados e monitorar rendimentos diários;

  • Seguir procedimentos de boas práticas de manipulação de alimentos e uso de EPIs.

Requisitos

  • Idade mínima de 18 anos;

  • Ser alfabetizado(a);

  • Disponibilidade para trabalhar em escala definida pela empresa;

  • Conhecimento em operação de fornos industriais e controle de temperatura;

  • Agilidade e proatividade para manter ritmo de produção;

  • Organização e atenção aos detalhes na saída dos produtos;

  • Boa condição física para longos períodos em pé e manuseio de assadeiras;

  • Trabalho em equipe e boa comunicação;

  • Compromisso com normas de segurança e higiene alimentar.

Desejável, mas não obrigatório

  • Experiência mínima de 6 meses na função de forneiro, padeiro ou produção de alimentos;

  • Curso de panificação ou manipulação de alimentos atualizado;

  • Conhecimento em técnicas de fermentação e dosagem de ingredientes;

  • Familiaridade com diferentes modelos de fornos e sistemas de controle térmico;

  • Noções de controle de desperdício e otimização de custos;

  • Proatividade na sugestão de melhorias em processos e receitas.

R$ 1.800,00

Remuneração Mensal

Belo Horizonte - MG

Local de Trabalho

CLT - Efetivo

Contrato de Trabalho

13:40 às 22:00

Horário de Trabalho

6 x 1

Escala de Trabalho

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