Salgadeiro
Supermercado Verdemar
Pacote de remuneração e benefícios
Salário Bruto: R$ 1.772,43;
Participação nos resultados;
Vale compras exclusivo para fazer compras no Verdemar;
Vale combustível;
Transporte fretado;
Parceria com academias;
Parceria com auto escolas;
Parceria com escolas;
Convênio com farmácias;
Parceria com o SESC;
Plano de saúde e odontológico;
Seguro de vida;
Vale transporte;
Alimentação gratuita na empresa.
Atividades realizadas
Preparar massas e recheios conforme fichas técnicas e receitas padronizadas;
Modelar e rechear salgados em volumes adequados, garantindo uniformidadel;
Empanar e/ou montar produtos para fritura ou forno;
Operar fritadeiras e fornos industriais, controlando tempo e temperatura de cocção;
Escorrer e armazenar produtos após o preparo, mantendo a crocância e apresentação ideais;
Embalar e etiquetar itens prontos, indicando peso e validade;
Controlar e repor insumos (farinha, óleo, recheios, embalagens) no setor;
Garantir limpeza e sanitização de bancadas, utensílios, equipamentos e área de produção;
Seguir rigorosamente as boas práticas de manipulação de alimentos e normas de segurança alimentar;
Auxiliar na conferência de matéria-prima e no registro de produção em sistema interno.
Requisitos
Idade mínima de 18 anos;
Ser alfabetizado(a);
Disponibilidade para trabalhar em escala definida pela empresa;
Conhecimento básico em manipulação de alimentos e higiene na cozinha;
Habilidade manual para modelagem e empanamento de salgados;
Atenção aos detalhes para garantir padronização e qualidade;
Boa condição física para longos períodos em pé e manuseio de utensílios;
Proatividade, organização e responsabilidade;
Trabalho em equipe e boa comunicação.
Desejável, mas não obrigatório
Experiência mínima de 6 meses na função de salgadeiro, confeitaria ou produção de alimentos;
Curso de manipulação de alimentos atualizado;
Conhecimento em técnicas de fritura e assados em grandes volumes;
Familiaridade com processos de embalagem e etiquetagem de produtos;
Noções de controle de desperdício e custo de produção;
Capacidade de seguir receitas e ajustar tempos de cocção conforme volume.