Vaga
Peixeiro (Com atividades em Câmara Fria)
Informações sobre a vaga
Empresa: Verdemar
Tipo de Contrato: CLT - Efetivo
Escala de Trabalho: 6 x 1
Horário: 13:40 às 22:00
Local de Trabalho: Belo Horizonte - MG
Atividades realizadas
Receber e conferir lotes de pescados no setor e na câmara fria;
Limpar, dessacar e cortar peixes e frutos do mar conforme fichas técnicas;
Filetar e porcionar pescados em tamanhos padronizados para exposição;
Organizar a vitrine de pescados, mantendo higiene, gelo e temperatura ideais;
Embalar e etiquetar produtos com informações de peso, data de produção e validade;
Armazenar excedentes em câmara fria, controlando temperatura, umidade e rodízio FIFO;
Monitorar datas de validade e descartar itens fora do padrão;
Manter equipamentos, bancadas e utensílios limpos e sanitizados;
Registrar produtos e movimentações no sistema de gestão de estoque (ERP);
Seguir normas de segurança alimentar e utilizar corretamente os EPIs.
Requisitos
Idade mínima de 18 anos;
Ser alfabetizado(a);
Disponibilidade para trabalhar em escala definida pela empresa;
Conhecimento básico em limpeza, corte e preparo de pescados;
Noções de conservação e armazenamento em câmaras frias;
Atenção aos detalhes e zelo pela qualidade e higiene dos produtos;
Boa condição física para longos períodos em pé e manuseio de pescados;
Trabalho em equipe e boa comunicação.
Desejável, mas não obrigatório
Experiência mínima de 6 meses na função de peixeiro, peixaria ou manipulação de pescados;
Curso de boas práticas de manipulação de alimentos ou pescados;
NR-36 (armazenagem de produtos perecíveis) e NR-6 (uso de EPI);
Familiaridade com sistemas de gestão de estoque (ERP) e controle de validade;
Habilidade em filetagem manual e técnicas de corte especializadas;
Proatividade para sugerir melhorias no processo de armazenagem e exposição;
Capacidade de priorizar tarefas em ambiente de alta demanda.
Pacote de remuneração e benefícios
Salário Bruto: R$1.720,00 + 20% de insalubridade;
Participação nos resultados;
Vale compras exclusivo para fazer compras no Verdemar;
Vale combustível;
Transporte fretado;
Parceria com academias;
Parceria com auto escolas;
Parceria com escolas;
Convênio com farmácias;
Parceria com o SESC;
Plano de saúde e odontológico;
Seguro de vida;
Vale transporte;
Alimentação gratuita na empresa.